Ingredientes

Recheio

• 150 g de carne seca desfiada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Massa

• 1 + ½ xícaras de chá de Farinha de Trigo Tradicional
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 ovo
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Recheio:  em uma panela coloque a manteiga, o alho e a cebola e refogue. Acrescente o tomate, a carne seca, acerte o sal e a pimenta, finalize com a salsinha e reserve.
2. Massa: coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com a ponta dos dedos até ficar homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de forminhas de empadinha.
4. Para deixar com um acabamento mais bonito, retire o excesso de massa com uma faca.
5. Recheie generosamente as empadinhas com a carne seca já fria.
6. Pegue mais massa e feche a parte de cima das empadas.
7. Caso queira uma empadinha brilhante e mais dourada pincele com uma gema batida com gotinhas de água.
8. Leve ao forno 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que fique douradinha, espere amornar, desenforme e sirva.