Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande picada
• 600 gr de carne moída
• 600 gr de tomates maduros, com pele e com sementes, cortados em cubos
• 500 ml de água
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 600 ml de leite integral
• 30 gr de manteiga
• 30 gr de farinha de trigo
• 400g de mussarela
• 300 gr de presunto
• 1 pacote (500 gr) de Massa de Lasanha Sêmola Brandini
• 150 gr de parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola no azeite até dourar. Junte a carne moída e refogue até ficar soltinha e ligeiramente dourada.
2. Acrescente os tomates e refogue até ficarem envolvidos com a carne.
3. Junte a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, ou até os tomates desmancharem. Acerte o sal e reserve.
5. Em outra panela, coloque a manteiga derreta e misture a farinha, até formar uma pasta, misture o leite e deixe encorpar, e acerte o sal.
6. ​​Separe um refratário grande com cerca de 20x30cm.
7. Inicie a montagem com uma camada de molho de carne. Monte a lasanha em camadas sucessivas de molho de de carne, massa, queijo e presunto, molho branco, Massa de Lasanha Sêmola Brandini, molho de carne, massa e assim sucessivamente.
8. Salpique queijo parmesão e leve ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 40 minutos ou até dourar o parmesão. Sirva em seguida.