Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo tradicional SOL
• 1 colher de manteiga
• 1 colher pequena de sal
• 1 copo de leite morno
• xícara de chá de molho de tomate fresco
• tomatinho cereja confitado
• ½ xícara de mussarela ralada
• 4 bolinhas de mussarela de búfala cortadas ao meio
• folhinhas de manjericão

Modo de Preparo

1. Misture tudo em uma travessa com as mãos.
2. Caso não encontre o ponto certo, adicione mais farinha até desgrudar a massa das mãos.
3. Separar 4 bolinhas de massa. Abra-as separadamente na frigideira.
4. Asse somente um lado até o ponto desejado.Vire a massa.
5. Desligue o fogo.
6. Coloque molho de tomate.
7. Cubra o molho com mussarela, tomatinhos confitados e bolinhas de mussarela de búfala
8. Tampe para que o queijo derreta.
9. Retire a tampa e finalize com as ervas