Ingredientes

• 600g de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA 
• 2 colheres de chá de sal
• 6g de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO DONA BENTA FERMIX
• 350ml de água morna
• 100g de presunto em fatias
• 200g de queijo lanche em fatias
• 100g de bacon frito
• 3 talos de cebolinha picada

Modo de Preparo

1. Misturar a farinha com o sal. Reservar.
2. Em uma tigela, dispor o fermento e a água e misturar bem.
3. Dispor a farinha com sal e misturar bem, primeiramente com uma colher de pau e depois com as mãos.
4. Cobrir com um pano e deixar descansar por 10 minutos.
5. Passar para uma superfície enfarinhada e sovar por 5 minutos.
6. Deixar a massa descansar novamente por 1 hora.
7. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa em retângulo.
8. Dispor o presunto, o queijo, o bacon e a cebolinha.
9. Dobrar as extremidades da massa e depois dobrar formando um retângulo.
10. Assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até ficar dourado.