Ingredientes

• 1.000 Gramas Mistura Dona Benta Profissional para Preparo de Bolo de Chocolate Mix
• 220 Gramas Margarina
• 340 Gramas Ovos
• 200 Gramas Nozes Picadas
• 300 Gramas Chocolate Ao Leite Meio Amargo
• 400 Gramas Creme de Leite Fresco
• 60 Gramas Margarina
• 50 Gramas Nozes Inteira

Modo de Preparo

Massa:
1- Coloque a manteiga em um recipiente que possa ir ao fogo, leve para derreter sem deixar queimar e em um outro recipiente coloque a mistura de chocolate dona benta, os ovos, e a manteiga derretida para misturar de preferência com o auxílio de um fouet. Após misturar bem massa, coloque a nozes ou as castanhas picadas mexa até a nozes se incorporar a massa. Forre uma assadeira de 800 x 800 com papel manteiga e adicione amassa. Leve ao forno por 40 minutos em temperatura de 170ºc. Retire do forno, deixe esfriar, cubra com o ganache e decore com as nozes.

Modo De Fazer A Cobertura:
1- Com o auxílio de recipiente, coloque o chocolate, creme de leite e a manteiga mexa até homogeneizar até formar ganache. Reserve as nozes para decorar.