Ingredientes

• 1.000 Gramas Açúcar
• 100 Gramas Farinha de Trigo Dona Benta Profissional para Pastel
• 500 Gramas Clara de Ovo
• 800 Gramas Coco Ralado sem Açúcar

Modo de Preparo

1- Levar ao fogo as claras e o açúcar e esquentar até amornar.

2- Retirar do fogo e acrescentar o coco e a farinha. Misturar bem.

3- Modelar com bico crespo em assadeira untada.

4- Levar ao forno e assar a temperatura de 200ºc.